Suggesties

Voorgerechten

 

€ 12,60       Wildpaté met uienconfituur en herfstslaatje

€ 12,30       Wildkroketten met uienconfituur en herfstslaatje

€   7,60       Pastinaaksoep met gerookte zalmreepjes

€ 13,40       Slaatje met gerookte hertenschouder ham, ganzenleverterrine en veenbessenconfituur

 

Hoofdgerechten

 

€ 23,60       Kabeljauw met mousselinesaus en warme groenten

€ 24,40       Paling in het groen in duet met zijn kroket

€ 31,60       Hertenkalffilet met truffelsaus en wintergroenten

€ 22,80       Wildstoofpotje van hert en everzwijn

€ 25,40       Wilde eend met wintergarnituur en cassissaus

 

Desserten

 

€ 9,60         Chocolademoelleux met vanille ijs

€ 7,20         Negresco (chocomousse, advokaat, vanille ijs)

€ 7,40         Crème Brûlée met cuberdonsmaak